「マツコの知らない世界」で紹介された、いちごの世界はまさに驚きと発見の連続！いちご好きにとっては見逃せない特集となり、その中でも特に注目が「べにたま」と「あまりん」といったオリジナル品種です。これらは単なるいちごではなく、それぞれの地域の農家が手塩にかけて育て上げた、まさに“地域の誇り”とも言える品種です。今回は、この二つの品種がどんな特徴を持っているのか、またそれぞれの魅力について詳しくご紹介します！
苺の世界に引き込まれる – 番組の内容といちごの品種
「マツコの知らない世界」では、いちごの品種や栽培方法の奥深さを紹介され、普段なかなか目にすることがない地域限定のオリジナル品種にもスポットが当てられます。スーパーや市場でよく見かける品種もありますが、その品種ごとの特徴や作り手のこだわりを知ることで、いちごに対する理解がさらに深まります。
番組では、あまりんやべにたまをはじめとするオリジナル品種が紹介され、その美味しさや栽培方法に関するエピソードが展開され、いちご好きを圧倒すること間違いないです。
全国いちご選手権で最高金賞受賞！あまりん
あまりんは、いちご品種の一つで埼玉県が開発した新品種のいちごです。甘みが強く、酸味が控え目で食べた時にいちごの濃厚さを感じられるのが特徴です。艶のある鮮やかな赤い色が映えるのも魅力。全国いちご選手権で2年連続最高金賞を受賞しており入手困難なプレミアムいちごとしても注目されています。
美味しい食べ方
そのまま食べると、その甘さが際立ちつつも、後から少しだけ酸味が感じられるため、誰にでも食べやすい味わいとなっています。そのまま食べるだけでなく、アイスやフルーツサンド、ヨーグルトなどデザートにもぴったりのいちごです。
クリスマスいちご選手権で最高金賞受賞！べにたま
こちらも埼玉県で開発されたオリジナル品種のいちごです。令和6年のクリスマスいちご選手権で最高金賞を受賞しています。
べにたまは、名前の通りいちごの色から「紅」また、埼玉の「玉」の2文字を合わせて名付けられました。埼玉県で流通している「とちおとめ」に比べて大粒で糖度が高く、さわやかな酸味もあり、果肉が真っ白！なのが特徴です。赤と白のコントラストがとっても綺麗で、まさにクリスマスにぴったり！
ルビーのような赤い色で見た目も美しいべにたまは、口に入れると、濃厚な甘さと共に、口いっぱいに芳醇な香りが広がり一口でその美味しさを感じ取ることができます。べにたまの魅力は、甘みが強いだけでなく、その後味も非常にスッキリとしており、いちご本来の香りが楽しめる点です。
美味しい食べ方
べにたまは、そのまま食べるのはもちろん、その芳香と濃厚な甘さを活かし、デザートやジャムなど、さまざまなスイーツに使われることが多いです。いちごの甘みを存分に感じたい方には、特におすすめの品種です。
オリジナル品種が持つ魅力
あまりんやべにたまをはじめとするオリジナル品種は、特別なこだわりを持って育てた品種です。一般的な品種よりも一歩先を行く美味しさを誇り、それぞれが個性的な特徴を持っています。
オリジナル品種を生み出すためには、何度も改良を重ねて育てられるため、手間暇をかけて育てられる分、その味わいは格別です。
いちごの楽しみ方
あまりんやべにたまは、そのまま食べるだけでなく、さまざまな料理やデザートにも活用できます。いちごをスライスしてヨーグルトにトッピングしたり、ケーキやタルトに使うと、よりいちご本来の美味しさが引き立います。また、ジャムにすると、いちごの風味が長期間楽しめるので、保存食としても人気です。
さらに、いちごを使ったスムージーやジュースもお勧めです。特に、あまりんのように甘さが強い品種は、スムージーにして飲むと、いちごの風味が活きて美味しくいただけます。
まとめ
「マツコの知らない世界」で紹介されたあまりんやべにたまなどのオリジナル品種は、いちごの魅力を再発見させてくれる存在です。農家さんによって手塩にかけて育てられており、その美味しさはまさに職人の技が光るものがあります。
いちごは、そのまま食べるのも良いですが、スイーツやジャム、スムージーなどに使うと、また違ったいちごの美味しさを楽しめます。ぜひオリジナル品種のいちごを食べて、もっと深くいちごの世界を堪能して見てくださいね。
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